从⼭东济南到新疆喀什, 跨越四千公⾥⼭河, ⼀位深耕农产品供应链的“ ⽼兵 ”—— 疆汇通(喀什) 供应链 管理有限公司创始⼈赵总, 带着对⾏业的深刻洞察与守护校园⻝品安全的初⼼, 响应喀什地区招商引资的号 召, 毅然踏上了这⽚热⼟ 。这家年轻的企业, ⽬标明确: ⽤供应链的⼒量重塑校园⻝品安全⽣态。
抵达喀什后, 赵总团队没有急于求成, ⽽是扎进当地学校⻝堂和供应商中间, 深⼊了解餐⻝配送的现状 与流程 。他们很快发现传统模式存在多重瓶颈:
①信息孤岛严重:学校 、供应商 、监管部⻔之间信息割裂, 沟通效率低下。
②过程追溯困难 :⻝材从哪⼉来 、检测结果如何 、 配送过程是否合规, 难以清晰掌握。
③监管⼿段滞后: 主管部⻔依赖⼈⼯抽查, 难以实现全覆盖 、精准化监管。
④主体责任落实难 :供应商作业流程 、 学校内部⻝安管理(如留样 、 陪餐) 缺乏标准化 、 数字化记录。 ⑤社会参与度低: 家⻓等社会⼒量缺乏有效渠道了解并监督校园⻝品安全。
赵总深刻认识到, 要系统性提升喀什区域校园⻝品安全保障⽔平, 必须构建⼀个打通全链条 、 覆盖全⻆ ⾊ 、 实现全流程数字化的信息平台 。这⼀构想得到了当地政府的⾼度认同与⼤⼒⽀持。
02 破局关键 :携⼿共建 “校园⻝品安全阳光平台 ”
在政府背书与明确需求指引下, 疆汇通(喀什) 供应链管理有限公司选择与国内领先的⻝材供应链数字 化服务商“ 源本⽣鲜 ”深度合作, 共同打造喀什地区“ 校园⻝品安全阳光平台 ” 。 该平台的⾰命性在于将学 校 、供应商 、监管者 、 学校⻝安管理者 、 家⻓五⼤核⼼⻆⾊紧密连接 ,形成完整的数据闭环:
1. 学校端:智慧管理的“ 中枢神经 ”
* 便捷发起⻝材采购订单, 完成内部审批流程。
* 实时管理库存动态, 避免浪费或短缺。
* ⾼效处理账单发起 、 审批与⽀付。
* ⼀键查询所有⻝材的完整溯源信息及权威检测报告, 确保⼊⼝安全。
2. 供应端 :全流程提效的“ 动⼒引擎 ”
* 整合区域优质农产品资源, 严格供应商准⼊。
* 实现订单处理 、采购执⾏ 、 智能报价 、仓储管理 、 物流分拣配送 、 ⾃动化对账结算等全流程线上化 、标 准化。
* ⽣成多维数据报表,赋能供应商优化运营,保障⻝材⾼效 、准确 、新鲜送达校园。
3. 履责端 :校园⻝安管理的“ 执⾏抓⼿ ”
* 学校收货后, 规范执⾏⻝品留样操作并记录。
* 便捷录⼊溯源信息 、 ⽇常卫⽣检查结果 、餐厨垃圾处理情况 、校⻓陪餐记录等关键⻝安管理数据。
* 确保校园内部⻝安管理⾏为可记录 、 可追溯 、 可考核, 压实主体责任。
4. 监管端 :精准靶向的“ 智慧天眼 ”
* 为教育局 、市场监督管理局等直管部⻔提供专属⼊⼝ 。
* 实时 、全景式掌握辖区内学校与供应商之间的交易数据 、⻝材溯源信息 、检测报告 、 留样记录 、 陪餐情 况等核⼼⻝安数据。
* 实现基于⼤数据的⻛险预警 、靶向抽查 、精准监管, 变被动响应为主动防控。
5. 公众端 :社会共治的“ 阳光窗⼝ ”
* ⾯向学⽣家⻓及社会公众开放查询权限(如通过⼩程序 、公示屏)。
* 家⻓可随时随地查看孩⼦所在学校的⻝材来源 、检测结果 、⻝谱信息 、⻝安管理记录(如留样 、 陪餐) 等。
* 拓宽社会监督渠道, 提升透明度, 构建“ 家校社 ”协同共治的校园⻝安新格局。
03 成效与未来 :数据闭环驱动食安升级
喀什“ 校园⻝品安全阳光平台 ”的建成与运⾏, 标志着区域农产品供应链与校园⻝品安全治理实现了深层次 的数字化融合 。 通过五⼤端⼝的⽆缝衔接与数据贯通, 平台真正实现了“ 来源可溯 、 去向可追 、 过 程可控 、责任可究 、公众可查 ”的⽬标。
1. 供应链效率跃升 :供应商作业流程优化, 配送精准⾼效, 区域农产品流通更顺畅。
2. 安全⻛险可控 :全链条透明化 、 关键环节强监管, ⻝品安全⻛险得到有效识别与前置防控。
3.监管效能倍增: 主管部⻔实现智慧化 、精准化 、 ⾮现场监管, 节省⼈⼒ ,提升响应速度。
4. 主体责任压实 :供应商规范运营 、 学校精细化管理均有据可依, 履责情况⼀⽬了然。
5.社会信任筑牢: 家⻓知情权 、监督权得到保障, 公众满意度和社会信任度显著提升。
“ 让供应链更⾼效 ,让孩⼦们的每⼀餐都安全透明 ,是我们跨越千⾥⽽来的使命 。 ”赵总表示, “ 与源本⽣鲜合作搭建的这个阳光平台, 是我们在喀什迈出的坚实⼀步 。 未来, 我们将持续深化平台应⽤ ,优化服 务 ,致⼒于将‘ 喀什经验 ’打磨成可复制的‘ 区域样板 ’ , 为更多地区的校园⻝品安全保驾护航 。 ” 疆汇通(喀什) 供应链管理有限公司, 这家充满活⼒的年轻企业, 正以实际⾏动, 书写着⽤科技赋能区域农产品供应链 、筑牢校园⻝品安全防线的精彩篇章。